豊洲の問題について話題になっていますが、そもそもなぜ築地から移転しなければないのかという理由を知りませんでした。 この記事に理由が書かれていました。 築地市場はなぜ移転するのか？ 日本の食文化創造に必要な事とは | 旬の話題 簡単にまとめたのが以…